FIT ciasto WZ

WERONIKA HEALTH FIT LIFE • dawno temu • 1 komentarz

Ciasto WZ jest chyba każdemu znane. Oryginalnie opiera się na dość kalorycznej masie ze śmietany, dlatego znalazłam dla niej zamiennik w postaci jogurtu. Biszkopt jest bezglutenowy! Jedna porcja (użyłam blachy 24 x 24 cm - podzieliłam na 16 porcji) to 136, 1 kcal w tym: W: 8,9 g; B: 6,1 g; T: 8,2 g.

Składniki:

Biszkopt

8 jajek
80 g mąki kokosowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 g cukru/słodzika

Masa

800 g jogurtu greckiego
30 g cukru/słodzika

MAŁE CO NIECO

Idealny cheat meal na diecie

Zdrowe ciasto z kaszy Szarlotka na diecie? Ależ tak Fit snickers Beznabiałkowy torcik oreo Niskokaloryczne wersje popularnych deserów z jabłkami Dietetyczne brownie — bez cukru, mąki, nabiału i tłuszczu

Wykonanie
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier oraz po jednym żółtku. Następnie wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Całość łączymy szybkim i energicznym ruchem. Przelewamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25 minut. Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia.

Masa
Przygotowanie masy zaczynamy dzień wcześniej. Jogurt wykładamy na sitko nałożone na miskę i wkładamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia jogurt przekładamy do miski i ubijamy przez chwilę mikserem dodając cukier.

Wystudzone ciasto dzielimy na dwie części i przekładamy 2/3 masy jogurtowej. Pozostałą częścią smarujemy wierzch ciasta. Może je dowolnie ozdobić robiąc na przykład owocami.