FIT ptasie mleczko

Sklepowe słodycze zawierają mnóstwo dodatków, cukru praz ulepszaczy smaku więc najlepiej ich nie jeść. Staram się tej zasady ściśle przestrzegać jednak czasami pojawia się ochota na coś słodkiego, dlatego lubię odwzorowywać sklepowe słodkości w domu. Tym razem padło na ptasie mleczko (tego gotowego nie jadłam chyba ładnych kilka lat!). Postanowiłam przygotować delikatną o lekko wyczuwalnym cytrynowym smaku piankę w polewie z gorzkiej czekolady. Spróbujcie sami!

Składniki:

  • 4 białka,
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego,
  • 20 g słodzika lub cukru pudru,
  • sok z ½ połówki cytryny,
  • 9 g żelatyny,
  • 50 ml mleka roślinnego lub zwykłego.

Polewa

Wykonanie
Żelatynę rozpuszczamy w mleku i pozostawiamy aż napęcznieje czyli na około 5 minut.

Następnie ubijamy białka na sztywną pianę powoli dodając cukier waniliowy oraz słodzik. Wlewamy także sok z cytryny. Kolejno napęczniałą żelatynę podgrzewamy do momentu aż się rozpuści. Powoli i bardzo delikatnie wlewamy ją do powstałej masy z białek — ciągle mieszamy składniki. Tak powstałą masę przekładamy do prostokątnej foremki. Po tym czasie wyciągamy masę z foremki i kroimy na kształt kostek ptasiego mleczka.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Polewę przygotowujemy poprzez rozpuszczenie w rondelku oleju kokosowego oraz czekolady. Tak powstałą masę odkładamy do lekkiego wystudzenia.

Następnie oblewamy nią kostki i ponownie wkładamy do lodówki aż polewa zastygnie. Bardzo ważne, aby polewa była przestudzona inaczej kostki zaczną nam się topić, jeśli polejemy ją zbyt ciepłą masą.

Więcej zdjęć tutaj: Health-Fit-Life
Smacznego!

Źródło: Health-Fit-Life

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Niskokaloryczne wersje popularnych deserów z jabłkami Przepisy na zdrowe smoothies z typowo jesiennych produktów Powidła śliwkowe Tańsze alternatywy dla superproduktów Sernik z dyni na owsianym spodzie z musem śliwkowo-żurawinowym Oto co Ewa Chodakowska poleca jeść na obiad. Pięć przepisów 6 przekąsek, po które możesz sięgać po godzinie 20 Ciasto gruszkowe Orkiszowy placek ze śliwkami Produkty, od których możesz być uzależniony ze względu na znak zodiaku Dietetyczny koktajl witaminowy Przekąski i desery dla sportowców Co się stanie, kiedy przestaniesz pić gazowane napoje? Hummus z awokado, który przygotujesz w 5 minut 7 pomysłów na przepisy z komosą ryżową - koktajl, "owsianka", sałatki, faszerowane warzywa, burgery, panierka, desery Bananowy chleb Przepisy Anny Lewandowskiej i Ewy Chodakowskiej na zdrowe dania Jak zrobić izotonik w domu? Przepisy na domowe napoje izotoniczne Koktajle Ewy Chodakowskiej poniżej 430 kcal 3 napary oczyszczające nerki — z mniszka lekarskiego, ze skrzypu polnego, z pietruszki Desery z nasionami chia. Przepisy Ewy Chodakowskiej Szybkie śniadanie, obiad, kolacja, czyli dania, w które nie trzeba wkładać wiele wysiłku Naturalny sok na obniżenie poziomu cholesterolu 24 sygnały, które świadczą o tym, że pijesz za mało wody

Popularne w tym tygodniu:

Niskokaloryczne wersje popularnych deserów z jabłkami Syrop na problemy z tarczycą. Wspomaga utratę wagi Oto co dzieje się z twoim ciałem po zjedzeniu imbiru Proste metody, które pomogą na nieszczelne jelito Przeszedł na wegetarianizm. Jego ciało zmieniło się nie do poznania Napój, który oczyszcza wątrobę. Przepis Anny Lewandowskiej Mity żywieniowe, w które wierzą nawet dietetycy Chcesz żyć dłużej? Postaw na pikantne posiłki – zapewnią zdrowie i długowieczność Co dzieje się w organizmie, gdy rezygnujesz z mięsa 4 typy twarzy, które mówią o twoich błędach żywieniowych Właściwości przyprawy dyniowej. Poznaj 7 korzyści, jakie niesie dla twojego zdrowia Sprawdzamy skład zdrowych chipsów. Kupisz je w wielu sklepach